Ingrediente
Blat
- 100g faina
- 200g iaurt
- 4 oua
- Jumatate de praf de copt
- 50g de cacao/30 daca nu vreti sa fie cu gust intens de cacao
- O jumatate de lingurita de ness( potenteaza gustul pudrei de cacao)
- Praf de sare
- O esenta de vanilie
- 3 cupe de pudra proteica cu aroma de vanilie
- Indulcitor
- 10 linguri de lapte
Crema:
- 100 g branza de vaci sau crema de branza
- 2 cupe de pudra proteica
- 100g smantana lichida pt frisca
- Indulcitor
- sticluta de esenta de vanilie
Nivel rețetă
Pregătire
Preparare
Pașii rețetei
Intr-un bol, am amestecat toate ingredientele lichide (fara lapte) pana ce a rezultat o compozitie omogena( se pot pune si intr-un robot de bucatarie). Separat, am amestecat toate ingredientele uscate. Am adaugat ingredientele uscate in compozitia umeda si cu miscari usoare, am amestecat pana ce au fost incorporate complet . Am bagat la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 10 min ( eu am avut 3 forme mici).Daca forma este mai inalta, timpul de coacere creste.
Am spumat smantana pt frisca neindulcita. Separat, am amestecat branza, pudra proteica, indulcitorul si esenta de vanilie. Daca compozitia e prea groasa, se mai poate adaga o lingura de smantana sau lapte. Eu am folosit branza proaspata de vaci asa ca nu a mai fost nevoie de extra lichid.
Am amestecat compozitia reuzultata cu frisca prin miscari fine pana ce s-a incorporat complet.
Dupa ce s-a racit blatul, l-am taiat in doua jumatati si l-am insiropat cu cele 10 linguri de lapte. Am pus crema la mijloc si gata! Se lasa la frigider pentru minim o ora,
Enjoy 💖
